四季豆煮多久熟？

　　四季豆是特别常见的蔬菜，四季豆中所含的营养物质是很丰富的，不过大家在吃四季豆的时候，是需要将四季豆煮熟了吃，如果食用了半生不熟的四季豆是会引起中毒的，不过四季豆的做法在平时是很多的，不同的人做法以及吃法都是不同的，如果做凉拌的四季豆，通常四季豆煮多长时间会熟呢？

　　四季豆煮多久熟？

　　一般来说大火5分钟。但根据火候不同，时间无法具体确定，所以熟的标准应该是颜色的改变。煮到软，变色了就好了。煮的时候也可以尝尝。

　　干煸四季豆的做法

　　1、四季豆选择细长的那种比较好，易熟。洗净后择成长段，然后沥干水分。这样一定尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分，是比较快的方法

　　2、利用沥干水分的时间，来准备配料。需要半头蒜，放的多才好吃，切碎了备用

　　3、需要100克左右的猪肉馅，肥点的好吃，干煸后更香

　　4、干辣椒剪成段，备用

　　5、热锅后放入比较多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否则会中毒的，这个很重要。另外四季豆比较吃油，多放油干煸的时候可以炸出豆角的香味，更好吃

　　6、大概要煸炒3-4分钟，一定要等豆角边上出行褶皱，甚至有些干皮发焦黄才是熟透了

　　7、剩下的底油少量即可，多余的可以留着炒其他菜用。捞出豆角后放入少量底油放入猪肉馅煸炒。肉馅发白成肉沫后还要继续煸炒，等肉沫发金黄了，放在炒锅边缘，放入姜末、蒜末、花椒和干辣椒煸炒

　　8、放入少量的生抽，然后加入煸炒好的豆角，放入少许的盐，翻炒后即可出锅

　　四季豆的热量

　　四季豆的热量并不高，100克可食用部分的热量是31大卡，同其他很多食物相比四季豆的热量都要低上许多，所以由此可以看出四季豆属于热量较低的食物，减肥期间也是比较推荐食用的。

　　四季豆的营养是很丰富的，所含的营养成分中维生素K的含量比较高，而维生素K能够增加骨质疏松病人的骨密度，从而可以降低骨折的风险，因此食用四季豆有强壮骨骼的作用。而除了含有大量的维生素K之外，四季豆中还含有很多其他的营养成分，例如含有丰富的铁元素，非常适宜用来给身体补铁，另外还含有可溶性纤维和维生素A、维生素C等营养物质，可以调节胆固醇。