青椒炒鸡肉的家常做法

　　相信大家对于青椒肯定是不会陌生的吧，青椒是我们常见的一种食材，青椒不但含有丰富的营养而且还能起到一定的食疗功效，青椒有治疗呕吐和脾胃虚寒等功效，常吃青椒还可以起到提高人体免疫力和预防便秘等效用呢，青椒的做法有很多种，下文我们就介绍一下青椒炒鸡肉的家常做法。

　　1、青椒切成丝，鸡肉切小块

　　2、鸡肉用生粉，酱油，盐腌15分钟

　　3、热油锅，爆香姜丝

　　4、倒入腌好的鸡肉炒

　　5、加入芹菜翻炒

　　6、放青椒同炒

　　7、放入香菜，放盐调味

　　8、翻炒均匀就可以起锅了

　　食疗作用：

　　辣椒味辛、性热，入心、脾经。

　　有温中散寒，开胃消食的功效。

　　主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。

　　青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是青椒，我们知道青椒不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃青椒有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了青椒炒鸡肉的家常做法。