清汤手推馄饨的做法

　　简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，清汤手推馄饨这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。

　　1、先把做馄饨皮的面揉好

　　2、然后扯成一个个小块

　　3、把面团弄成方方正正的，这样竖推一下横推一下皮子比较容易成形

　　4、把肉手剁好

　　5、把皮子竖里和横着都擀薄擀正就行，把所有面团擀成皮就行

　　6、把白菜叶子洗净剁碎

　　7、用盐把白菜叶盐一下挤一下去除多余的水份

　　8、把白菜和肉馅搅拌在一起放色拉油，盐，黄酒，味极鲜少许一起调味

　　9、挖适量的肉馅放皮子中间

　　10、对折然后左右角捏一起即可

　　11、把所有包好的馄饨放入煮开的水里烧熟出锅即可

　　12、在汤碗里放入一小块猪油，适量盐冲入热水把馄饨放入里面，顶上撒上黄瓜丝和鸡蛋皮香菜叶即可

　　饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，清汤手推馄饨的做法简单，而且吃起来也非常的可口。