塌菜炒冬笋的做法

　　面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示塌菜炒冬笋的做法。

　　1、上一张塌菜和冬笋的原料图（有人说没吃过塌菜，可能是地域差异，或许叫法不同）

　　2.1冬笋剥去外壳，切片，入沸水中（加一点盐）汆烫去涩味，备用

　　3.2塌菜掰开一片片洗净，沥干水分

　　4.1下入汆烫过的冬笋片继续大火翻炒

　　5.2热锅放混合油（2/3植物油，1/3猪油）烧热，下入塌菜大火翻炒变软

　　6、最后加入糖、盐和一点点鸡精调味

　　7、炒匀即可出锅

　　今天的塌菜炒冬笋介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。