麻辣泡椒带鱼的做法

　　人的一生要经历上学。工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好麻辣泡椒带鱼。

　　1.12鸡蛋打散，洗净的带鱼裹上蛋液

　　2.21锅入中量油，下入带鱼段，一鱼炸黄后翻面炸

　　3、将两面都炸金黄色，注意不要勤翻，炸好捞出

　　4、葱切圈、姜和蒜切片

　　5、干红椒切段，青红椒切圈，泡椒切丁

　　6、锅留少油烧热，小火炸香花椒和干辣椒段

　　7、加入葱、姜、蒜、泡椒丁炒香

　　8、再加入糖、醋加入鱼，后迅速盖上锅盖，注意晃动锅子以免粘锅。半分钟左右后加入生抽、老抽、料酒、水，大火烧开转中小火炖5分钟左右

　　9、待汤汁快收干时加盐、辣椒油、花椒油、鸡精和青红椒，再轻轻翻动一下即可出锅

　　健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的麻辣泡椒带鱼的制作技巧呢？那就快快去行动吧！