巧克力核桃雪球的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍巧克力核桃雪球的制作方法。

　　1、核桃仁整个放入烤箱用150度烤8-10分钟，放凉后切成碎块

　　2、黄油室温软化，（现在冬天可放微波炉用解冻档叮1分钟）加细砂糖打发

　　3、分次加入全蛋液打发

　　4、巧克力切成小块，隔60度热水加热，融成酱状

　　5、将巧克力酱加入打发的黄油中

　　6、迅速搅拌均匀（天冷不要让巧克力结块了）

　　7、低筋面粉苏打粉过筛，加入巧克力黄油中

　　8、加入切碎的核桃仁，用手将面和成团

　　9、将面团整形成长条状，切割成32等份。（夏天要将面团包上保鲜膜，移入冰箱冷藏1小时再操作）

　　10、烤箱180度预热，上下火，中层13-15分钟。烤好后放在烤网上放凉，将糖粉放入碗内，将饼干放入粘上糖粉即可

　　记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于巧克力核桃雪球的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。