燕麦小方酥的做法

　　朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下燕麦小方酥的做法吧。

　　1、取一干净无油的平底锅把燕麦片倒进去最小火稍微翻炒1分钟，直至香味散发出来，色泽微微变黄（锅毕竟跟烤箱的加热方式不同，先炒下燕麦片主要目的使一会饼干熟得更快些）

　　2、面粉刚炒过了的燕麦片葡萄干倒入一干净的盆里，面粉最好过筛下，无条件也可以不筛。

　　3、面粉，燕麦片，葡萄干稍微拌下，均匀点~蜂蜜用微波炉稍微叮下，大概20来秒就够了，温热即可。使得流动感增强，这样方便搅拌，不然蜂蜜很难被拌开。

　　4、搅拌均匀，刚开始搅拌的时候会觉得发干，这时千万不要加水或者再加蜂蜜进去。蜂蜜毕竟不是水，不会加进去后面粉立刻吸水变稠，再加上燕麦主角面粉配角，燕麦片吸水性更差，所以。耐心点再拌会儿，就可以了。搅到无干粉，用手一捏稍微抖几下就会散开的程度就好了~不需要太黏，不然到时候烘也烘不干。

　　5、锅上面铺层锡纸，光亮面朝上，为了不直接接触锅底，不然很容易焦。

　　6、把刚才的混合物倒入模具中，用力压实（我用的是慕斯圈，用瓶盖或者小碗什么的也可以做出造型，饮料瓶中间取一段也可以当类似的模具的）

　　7、盖上锅盖准备开始烘。

　　8、中小火正反约4分钟。

　　9、两面都烘得金黄色就可以了。刚出炉热腾腾的燕麦饼是软的，不用担心没熟之类的，放凉后就很脆了。

　　10、放凉后切块，大小随意。造型随意~我切成3X3CM的小块`除手捏的圆饼外，方形的刚好18块~

　　11.3X3CM的小块

　　12、模特试吃图~嘿嘿~它属于“叙利亚仓鼠”

　　到这里，关于燕麦小方酥这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。