圆白菜炒肉怎么做？方法原来是这样

　　圆白菜的吃法有很多，比如可以做成圆白菜炒肉来吃，这道美食的主要食材是圆白菜及肉，另外需要相应的调料，当你准备好这些食材之后就可以下厨做了，具体方法如下：

　　一、圆白菜炒肉的做法

　　主料

　　300g圆白菜

　　100g肉

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量味精

　　做法：

　　1、圆白菜洗净撕成块

　　2、肉洗净切片

　　3、锅中放油，放入切好的肉片炒熟

　　4、炒熟的肉片盛出备用

　　5、锅中放油，放入洗净的圆白菜翻炒

　　6、圆白菜有些变软后，放入盐

　　7、放入适量的味精，翻炒均匀

　　8、倒入炒好的肉片一起翻炒到圆白菜断生

　　9、即可出锅装盘

　　二、卷心菜炒肉的做法步骤

　　1、将卷心菜摘洗干净。

　　2、切细丝，用热水淖一下。

　　3、猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。

　　4、葱姜蒜切碎，备用。

　　5、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

　　6、倒入肉片煸炒。

　　7、倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。

　　8、将卷心菜加入，继续翻炒。

　　9、片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。

　　10、盛入盘中。

　　三、卷心菜炒肉/更多做法

　　1、把卷心菜撕成小块洗干净待用。

　　2、葱、辣椒切小段待用。

　　3、猪肉切成片。

　　4、放少许油，下肉片煸炒至发白，放入葱、辣椒炒出香味，酱油一小勺，翻炒一下。

　　5、然后放入卷心菜，加盐炒至卷心菜变色熟了，加味精即可盛盘。

　　四、圆白菜炒肉/更多做法

　　1、猪肉在开水中煮透捞出切片。

　　2、圆白菜洗净切成合适的形状。

　　3、炒锅烧热加油爆香葱姜，加入猪肉煸炒。

　　4、然后加入适量生抽酱油上色。

　　5、由于猪肉是煮的，不用炒至太久，接着加入圆白菜翻炒。

　　6、翻炒均匀，加入适量精盐调味。

　　7、一直炒至圆白菜断生即可。

　　小贴士

　　1、喜欢辣可以加干辣椒或者郫县豆瓣酱。

　　2、猪肉煮的时候可以切小块，省时间。需要切薄的话放冰箱冻一冻。

　　3、觉得圆白菜放姜才有口味。