小香控的做法

　　每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下小香控的做法。

　　1、这里补充一张原材料图～农家蛋/肉沫/白萝卜/海苔/工具：烘焙用的蛋糕杯；油刷

　　2、准备好蛋糕杯，油刷，把花生油倒少许在碟子里待用。

　　3、用油刷在蛋糕杯底与周围刷些油，以防粘杯。

　　4、把肉沫用勺子盛到蛋糕杯的底部最下面。

　　5、把肉沫一个个的盛好到蛋糕杯里。

　　6、把蛋敲了，利用蛋清分离法的方式，把蛋清和蛋黄分离~（我参考的是网络上面教的一招，用饮料瓶吸取分离。这一招很管用，蛋清和蛋黄分离得比那种专用的工具要好）~

　　7、蛋清蛋黄分离后，要记得咱们只要蛋清（PS：蛋黄都不要了）~

　　8、把蛋清倒在已盛有肉沫的蛋糕杯里面。（建议敲一个蛋操作一次，因为一个蛋的蛋清刚好满一个蛋糕杯）~

　　9、如图，把所有蛋清倒入都做完之后的图。

　　10、水烧开之后，把都做好的蛋糕杯一个个摆入蒸锅蒸8分钟。

　　11、蒸好之后的图，如图10。

　　12、把蒸好的蒸蛋，从杯内取出。

　　13、准备好一包海苔，品牌随意，只要是大大的一张那种比较好。

　　14、按蛋糕杯大约大小，剪出香奈儿LOGO的双CC，如图13，不难得用点耐心。越剪越顺手。

　　15、嗯，把剪好的LOGO，摆到蒸蛋的表面上。一款香奈儿风格的蒸蛋就做好了哪。简单吧？

　　16、想更有香奈儿的feel，我换个方式摆盘，这下白萝卜出场了，利用字母模具，把白萝卜做成chanel的英文。

　　17、摆盘方式就完成了。盘底下是用整张海苔作装饰垫～白萝卜的英文好摆成一行chanel了～这算是最后的成品图了，大家看漂亮吗？

　　18、关于那个蛋清与蛋黄分离的方法，我是网上学来的，把图转过来哦，大家学起来～

　　19、成品图，换个方式摆一下.一款很有香奈儿feel的蒸蛋，完全是视觉系～你喜欢吗？

　　看了以上小编为您介绍的这道小香控的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！