香辣牛肉条的做法有哪些？

　　香辣牛肉条，相信大家在日常生活当中还是经常会吃得到的，有些人还会把它作为一种零食，但是关于香辣牛肉条的生活中制作方法，有些人却不太认识，所以下文就为大家具体介绍一下步骤。

　　一、主料：牛肉1斤半辅料：蒜适量，姜适量，花椒少许，芝麻少许，孜然少许，红辣椒少许，辣椒粉少许

　　二、香辣牛肉干的做法：

　　1、先把牛肉用水煮一会大概2分，吧煮出来的脏水倒掉。然后放入辣椒、盐等调料在锅中煮大概20分。

　　2、趁煮牛肉的时候把准备好的蒜和姜切成末。

　　3、牛肉煮好就会变硬，这时就方便切片了，切得薄点比较好。（因为我的刀工好，所以一般都是我来切片。）

　　4、接下来就是炒了，油要多加点，油热以后把花椒和切好的姜蒜末放入锅中爆香。

　　5、接下来就是炒牛肉片了，然后把辣椒、辣椒粉、孜然、芝麻放进去。

　　6、等炒了5分钟左右就开始放盐和味精，这样可以边炒边尝味道。一共炒个10——15分把牛肉炒干就可以出锅了。如果有烤箱的话就可以少炒一会，用烤箱烤干。