虾油焖大虾的做法
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下虾油焖大虾的做法。
1、锅烧热,放入虾油烧热后,加入姜片煸出香味
2.12对虾提前洗净,背部剖开约1公分,同时取出虾线,抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中,煎至表面发红
3.21将对虾翻面后煎红另一面
4、倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒,让酒气在锅内蒸发,能更好的去掉虾的腥味
5、开锅盖,撒上葱片
6、加入番茄酱、少许清水,糖、盐
7、轻轻逐只翻动锅内大虾,以便更好的与调料融合入味
8、待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟),淋上香油出锅即可
上文介绍的虾油焖大虾的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。