大粒盐能吃吗

　　大粒盐这种东西是没有经过加工处理的盐，含有很多的杂质，如果食用太多，可能会导致我们出现大脖子病或者智力下降等问题，但是大粒盐是可以食用的，因为粗盐含有的微量元素很多，一般都是用于腌制食材的，而且粗盐可以促进皮脂腺的分泌，对于去除皮肤的死皮是很有效果的。

　　可以食用，且粗盐所含的微量元素比精细加典盐更多，不过存储要注意防潮。

　　粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。

　　粗盐能刺激和促进皮脂腺的分泌，有助于排出体内老化物和去除表面死皮层，从而令肌肤得以更新。

　　营养分析

　　1、粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，还可以软化污垢、补充盐分和矿物质；

　　2、用来清洗创伤可以防止感染；

　　3、撒在食物上可以短期保鲜可以用来腌制食物还能防变质。

　　相关人群

　　一般人群均可食用，高血压患者和儿童不宜多食。

　　接下来看下工业盐与食用盐的鉴别方法？

　　（一）结构：食用盐是较纯净的氯化钠；工业用盐中除含有氯化钠之外，还有亚硝酸钠等。

　　（二）性质：食用盐性质较稳定，水溶液呈中性；工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

　　（三）外观：食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色；工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。

　　（四）味道：食用盐咸味较重；亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。