电饭锅做蛋挞

　　蛋挞是我们生活中比较常见的下午茶点心，主要原料是鸡蛋，很多人都喜欢吃蛋挞，因为它营养丰富但却不腻，而且对身体健康还有帮助，但我们吃的蛋挞都是从专门的店铺买来的，生活中很多人通过电饭煲如何来制作美味可口的蛋挞呢，那么通过电饭煲如何做蛋挞的呢，那么现在就让我们一起跟着下面的制作步骤来学习一下吧。

　　方法一：

　　用料

　　鸡蛋3个牛奶125克砂糖两勺蛋糕粉3勺

　　电饭煲蛋挞的做法

　　1、三个鸡蛋顺时针搅拌至颜色变浅有大量泡泡。

　　2、加入两勺砂糖，继续搅拌均匀就可。

　　3、加入蛋糕粉和牛奶，搅拌至无颗粒感，倒入电饭煲内胆（内胆抹一层食用油），按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟，取出切块就可以了。

　　方法二：

　　材料

　　低筋面粉，蛋，奶粉，发粉，奶油，糖

　　蛋，牛奶，香草片（压碎），糖、水，盐。

　　做法

　　①将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。

　　②糖、水、盐煮开后离火，加入经打匀、过滤后的蛋料调匀，倒进已放入外皮的模型中。

　　③移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右，待蛋汁稍凝固时（约1-2分钟），即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。

　　方法三

　　材料

　　蛋挞皮，牛奶I00mL，鸡蛋1只，白糖粉

　　做法

　　1、先把白糖粉与牛奶混合。

　　2、再和打好的鸡蛋混在一起。

　　3、将混合好的蛋液倒七分满在塔皮里。

　　4、放入微波炉解冻模式两分钟即可。