洋葱炒米饭怎么做好吃

　　洋葱是我们平时生活中比较常见的一种蔬菜，只要在切过洋葱的人都会知道切洋葱的时候会忍不住流泪，除此之外洋葱对于我们身体健康有着很好的作用，帮助我们补充维生素，碳水化合物和抗癌，很多人都喜欢吃洋葱，炒着吃或者当配菜，那么你知道洋葱炒米饭是怎么做的吗？那么怎么做洋葱炒米饭才更好吃吗？下面就一起来看一下吧。

　　方法一：

　　食材

　　主料

　　米饭1大碗

　　洋葱100克

　　四季豆150克

　　鸡蛋1个

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　酱油1汤匙

　　鸡粉少许

　　步骤

　　1、洋葱洗净切粒，四季豆撕去老筋、洗净切粒，鸡蛋敲破

　　2、米饭捏散，鸡蛋划成蛋液

　　3、热锅，倒入食用油，下洋葱粒和四季豆大火煸炒片刻

　　4、炒至食材9成熟，调入盐、鸡粉

　　5、倒入米饭，翻炒均匀

　　6、调入酱油上色提香

　　7、最后倒入蛋液，保持大火快速翻炒均匀即可

　　小贴士

　　食尚小贴士：

　　1、鸡蛋液最后倒入，保持大火翻炒均匀，让蛋液裹上米饭，色泽金灿灿、口感香喷喷；

　　2、素菜随意搭配，家常炒饭没有条条框框，家人吃的欢才是首选。

　　方法二

　　食材

　　主料

　　剩米饭一碗

　　黄瓜半根

　　洋葱半个

　　辅料

　　盐适量

　　步骤

　　1、黄瓜洗干净，洋葱洗干净，昨天剩的米饭。

　　2、黄瓜打十字很容易切丁的。

　　3、话说洋葱有点熏眼睛啊，在案板上倒点醋再切丁，就不会熏眼睛了。

　　4、锅中不要放油，把米饭倒进锅里翻炒至米饭粒粒分明。

　　5、锅中放少许猪油

　　6、放洋葱翻炒

　　7、放入米饭

　　8、加点盐，调味。

　　9、黄瓜丁翻炒

　　10、出锅，吃饭了。一个人在家冰箱里有些什么就放什么。