葡萄干可以煮粥吗？

　　葡萄干在平时是很常见的一种干果，葡萄干的营养价值是很高的，葡萄干具有补肝补肾的作用，葡萄干中的铁元素和钙元素的含量是很多的，经常食用可以预防冠心病等疾病的发生，葡萄干可以直接食用，还可以用来煮粥，还可以用来泡水喝效果都是非常好的，但是葡萄干不适合一次吃的太多。

　　莲子葡萄干粥

　　原料莲子30克，葡萄干10克，大米130克，山药丁30克。

　　做法

　　1砂锅中注水烧热，倒入洗好的大米、莲子，煮40分钟至食材熟

　　2倒入葡萄干、山药丁，拌匀，小火续煮10分钟至食材熟透。

　　3关火后盛出煮好的粥，装入碗中，撒上少许葡萄干即可。

　　本品具有补脾止泻、养心安神、促进凝血等功效，常食可滋养美白、排毒瘦身。

　　椰蓉葡萄干黄米糕

　　原料椰蓉130克，葡萄干30克，枸杞子12克，水发黄米160克

　　辅料白糖30克，食用油适量

　　做法

　　1黄米洗净装碗，加入枸杞子、葡萄干，拌匀，转入另一碗中，加水。

　　2将备好的食材放入蒸锅中蒸熟，取出食材，加糖拌匀，椰蓉撒入另一盘中，裹米饭，放入花形模具中，压平，即成黄米糕，再取盘，刷热油，取米饭，放入模具中，压平，制成另—种黄米糕，装盘即可。

　　功效

　　本品有益阴、润肺、补血的功效，经常食用可排毒瘦身、补血养血。

　　葡萄干甜酒粥

　　食材：大米150克，甜酒、葡萄干各适重

　　做法：

　　1、把大米、葡萄干分别洗净；

　　2、往锅内放清水，加入大米用大火烧开，再用小火熬煮成粥；

　　3、放甜酒、葡萄干煮至黏稠即成。

　　经常吃葡萄干有什么好处吗？

　　对于女性朋友来说，葡萄干儿中除了含有较高数量的葡萄糖以外，还含有其他的矿物质和维生素e，不仅可以美容养颜，而且对于无法也有非常不错的效果，经常多吃一些葡萄干儿的话，可以改善脾胃，治疗便秘，葡萄干儿中还含有降低血压中，胆固醇的成分。

　　每天一把葡萄干三大好处

　　首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

　　其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

　　葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

　　可以每天吃一把葡萄干，约30—40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。