空心菜窝头的做法

　　现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做空心菜窝头

　　1、空心菜洗净，将根部切掉一部分老化的

　　2、将空心菜切细丁

　　3、放入少许盐，搅拌均匀

　　4、放入玉米面、黄豆面和面粉（比例3:2:1），喜好松软口感的，可以少许加入泡打粉，用筷子搅拌均匀

　　5、冲入沸水，边倒边搅拌，约有1/2的面粉沾湿即可

　　6、将面团揉匀至无干面粉即可。如果开水少了，可以适当加点凉水沾湿

　　7、双手冲水，取一小块面团，双手不停转动，令其形成表面光滑的圆球

　　8、将右手拇指插入面团中，边转动边按压，形成窝头形状

　　9、将荷叶平铺在蒸锅内，将菜窝头码入

　　看了以上小编为您介绍的这道空心菜窝头的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！