家常菜做法可乐鸡翅有哪些

　　想必我们很多人看到可乐鸡翅，这几个字就已经馋的流口水，很多人对于这种食物非常喜欢吃，尤其是一些女性朋友，女性朋友天生对于美味就有着独特的敏感，很多人吃可乐鸡翅都还只是去饭店吃，我们自己就可以制作出来，下面就让我们一起了解一下家常菜做法可乐鸡翅的做法吧。

　　方法一

　　原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐

　　方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。放鸡翅，继续炒。加可乐，小火炖。正在炖，偶尔翻动一下。炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签，最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用

　　方法二

　　第一、将买来的鸡翅划上几刀，用料酒，酱油，姜丝，盐腌制20到40分钟

　　第二、在锅内倒上少量的油，将鸡翅从腌制的盘中拿出，待油热的时候，将鸡翅放入锅内煎，鸡翅煎的两面发黄的时候，倒入可乐，要盖住鸡翅

　　第三、大火，当可乐和水一样滚时，改小火，煮15到30分钟，改大火收汁，不过收汁时，要不停的翻鸡翅，怕糊了

　　第四、盛盘

　　大家赶快去学习一下以上介绍的家常菜做法可乐鸡翅的做法吧，可乐鸡翅的做法也并不是我们想象中的那么困难，日常的多了解一翻，都可以帮助我们最短时间内做出来美味的可乐鸡翅，还可以依据我们自己的口味酌情添加原料。