海带根烧土豆片做法

　　海带根烧土豆片海带根能治疗咳嗽，高血压头晕。加上土豆这是一道美食能起到食疗的作用海带根烧土豆相结合更是一道色香味俱全的菜，有海带的鲜味还有土豆的香味。可以在家里做给家人尝尝，这道菜的味道不会让大家失望的。下面就来看看这道菜的做法把，很简单材料也不复杂，希望大家抽出时间来尝试一下吧。

　　用料

　　土豆适量

　　海带根

　　青椒

　　大葱

　　姜

　　蒜

　　酱油，料酒，盐，糖

　　海带根炒土豆片的做法

　　先把土豆切片，过油。我是用的平底锅刷薄薄一层油煎的，这样省油又健康。吃起来口感也是一样的好呢。

　　海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。

　　锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。

　　再放入海带根炒一下，放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。

　　等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。

　　最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。

　　方法二：

　　海带洗净切片

　　锅中烧水焯烫海带

　　土豆切片，葱切末，蒜切末

　　热油锅，放入葱末翻炒

　　放入土豆片翻炒

　　放入适量花椒粉炒匀

　　倒入适量酱油炒匀

　　放入适量白糖炒匀

　　放入焯好的海带

　　加入适量清水将土豆片炒熟

　　放入适量盐调味

　　放入蒜末炒匀

　　最后放入味精炒匀即可

　　海带土豆片：

　　原料：

　　海带、土豆。

　　配料：

　　葱、姜、香菜。

　　调料：

　　盐、鸡粉、花生油、调料粉、料酒、白醋。

　　做法：

　　1、海带切菱形块，土豆切薄片；

　　2、热锅放油，爆香葱姜，放入土豆片翻炒；

　　3、土豆片变透明放入海带片翻炒几下，滴入两滴白醋，几滴料酒，加入骨头汤，加调料粉、鸡粉、炖开；

　　4、放入葱花、香菜段即可。

　　这道菜很好吃喜欢海带的人可以试试，这道菜的做法也很简单。海带根提前泡好然后等到炒的时候只需要一小会儿就能起锅了，土豆也可以按照大家的口味喜欢吃脆的只要下锅一下就可以了。土豆还可以和土豆相结合炒出一道很美味的菜，我都很想赶快尝试一下。