鱼腥草炒肝丝的做法

　　祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好鱼腥草炒肝丝。

　　1、米妈刚刚挖出来的鱼腥草，也叫侧耳根，这个季节，叶子有些老了，主要吃根部。

　　2、将根部择下来，清洗干净。

　　3、掐去须根。

　　4、鱼腥草猪肝的材料国。

　　5、将猪肝改刀，加一大勺盐，加水清洗至无血水。

　　6、如果时间充足，可以泡十分钟。

　　7、将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。

　　8、青椒切丝，鱼腥草掐寸段。

　　9、炒锅烧热润锅，倒油，温油净肝片儿下锅。

　　10、划散后出锅。

　　11、锅底留下一点儿油，炒香葱花儿

　　12、下青椒丝翻炒。将肝片儿回锅。

　　13、翻均匀后加上鱼腥草。

　　14、加一点儿糖一点盐一勺生抽调味，翻均匀出锅。

　　不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了鱼腥草炒肝丝的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。