蒸五花肉的做法

　　简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，蒸五花肉这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。

　　1、将五花肉洗干净备用。

　　2、洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。

　　3、五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。

　　4、煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。

　　5、将五花肉切成片摆盘。

　　6、将葱，姜，蒜切末，辣椒面准备好。

　　7、将锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。

　　8、香辣味出来后，放入老抽，盐，十三香，稍微放点水炒成辣酱。

　　9、把炒好的辣酱倒入切好的五花肉上。

　　10、蒸锅中添水，开大火，水开后放入五花肉，盖上锅盖蒸二十分钟就可以啦。

　　11、二十分钟后五花肉蒸好了。

　　12、蒸好的五花肉放上葱丝点缀一下上桌。

　　没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，蒸五花肉这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。