番茄炒菜花的做法步骤

　　番茄不但口味好吃，而且也对身体的健康特别有好处，所以翻茄炒菜花，很多人特别的关注，认为经常吃番茄炒菜花，有利于身体的健康，而且也特别简单好操作，下面内容就详细介绍了，番茄炒菜花的做法步骤，你可以全面了解一下做法步骤有哪些。

　　1、番茄洗净，切成小块

　　2、菜花掰成小朵，放入沸水中焯烫，捞出沥干水分

　　3、锅至火上，放植物油烧至五成热，放入葱末、姜末、蒜末炒香

　　4、放入番茄块、菜花、白糖、精盐略炒

　　5、加入适量水（高汤）烧开，用水淀粉勾芡，淋香油即可

　　菜品特色

　　1岁半以上的宝宝。番茄含有的番茄红素是一种胡萝卜素，也是维生素A的一种，它是番茄最重要的营养物质。由于番茄红素是脂溶性的，所以必须经过油脂烹调才能自然释放出来，才能更有利于人体有效吸收。

　　营养功效

　　番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。而菜花的蛋白质、钙、磷、铁的含量都比较高，还含有丰富的维生素和胡萝卜素，常吃可爽喉、开音、润肺、止咳。菜花中所含的丰富的维生素C是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质，还可促进铁的吸收，对宝宝的发育极为重要。

　　番茄炒菜花的做法步骤是比较简单的，只要在家经常做饭的人，只要了解他的做法和步骤，一般都能尽快的学会，但是为了做出来的营养价值高？口味让家庭成员都满意，最好是了解以上的介绍，看看做法和步骤都有哪些？然后再学着制作详解就能尽快学会。