开胃酸辣凉面的做法

　　人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍开胃酸辣凉面，抽时间自己一定要做一下。

　　1、准备好材料，黄瓜切丝、小米辣椒切小粒，蒜切小粒备好

　　2.1把培根放蒸锅蒸熟

　　3.2把鸡蛋放锅中煮熟，煮好的鸡蛋放凉水中浸泡一会，方便剥壳

　　4.1煮熟的面条捞出，放入凉开水中，让面条完全冷却后捞出盛较深的盘中

　　5.2锅中烧开水，放入面条，隔一会搅拌一下，防止面条粘连，水开后加入凉水继续煮，将面条煮熟

　　6、凉开水、味极鲜酱油、番茄酱、白糖、盐、醋、辣椒油调成汁（根据自已的口味边加边尝一下，直到合适自已味道即可）

　　7、将蒸好的培根切小条，煮好的鸡蛋切小块摆在面条上，加入黄瓜、蒜粒、辣椒粒、撒上葱花，倒入调好的酸辣汁即可

　　记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于开胃酸辣凉面的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。