桂花酱这样做，老人孩子都爱吃

　　桂花在生活中并不稀奇，可以用来观赏，除了这些以外桂花还可以制作成桂花酱，桂花酱制作好后使用方法很简单，可以制作出不同种类的美食，最受欢迎的是桂花水梨果酱，酸甜可口，可以和很多食物搭配在一起，还能具有瘦身减肥的功效。

　　桂花水梨果酱

　　材料

　　水梨600g，柠檬1/2个，水200cc，麦芽糖200g，细砂糖120g，桂花酱15g，果冻粉1小匙

　　做法

　　1、水梨洗净去蒂、果核后，切成小块状，放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。

　　2、柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及3大匙水一起调匀，备用。

　　3、取一不锈钢锅，将作法1的水梨泥及作法2的柠檬汁倒入锅中，以中火一起搅拌、煮至滚沸。

　　4、将作法3的锅子改小火，加入麦芽糖继续熬煮，并不停地搅拌至完全溶化备用。

　　5、加入细砂糖于作法4的锅中，并且必须继续拌煮至酱汁呈浓稠状，再加入桂花酱一起搅拌均匀，最后加入调匀的果冻粉水煮开即可熄火。

　　6、将作法5的果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。