巧克力摩卡曲奇的做法

　　我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于巧克力摩卡曲奇的介绍，自己赶紧开始动手吧

　　1、熟的核桃肉和巧克力切碎备用。

　　2.121再把鸡蛋打散，分次加入黄油中（2个鸡蛋一般份6次加），每次加的时候一定要把前一次的蛋液完全的和黄油混合再加下一次。

　　3.212黄油提前软化好后加入红糖和细砂糖打发至蓬松状态。

　　4、牛奶和咖啡混合好。

　　5、倒入黄油中搅拌匀。

　　6、低筋粉、泡打粉、盐过筛后加入黄油中用刮刀搅拌匀。

　　7、把切碎的核桃肉和巧克力块加入饼干面团中用手混合。

　　8、再把面团搓成圆形长条用油纸或是保鲜膜包好放入冰箱中冷藏1-2小时。

　　9、取出后用刀切成约半厘米厚的片。

　　10、取烤盘垫锡纸或是油布类的，把切好的饼干放入烤盘中。

　　11、烤箱提前预热180度，上下火，放中层，时间约20分钟即可出炉。

　　12、冷却后装盘。

　　虽然巧克力摩卡曲奇这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。