花生青菜粥的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于花生青菜粥这道菜的做法。

　　1、所有食材准备好。

　　2、青菜清洗干净，切成段备用。

　　3、花生提前泡发。（最好提前泡5个小时）

　　4、大米淘洗干净。

　　5、将花生倒入锅中。（泡花生的水也一起倒入）

　　6、注入合适量的水，并加入姜片。

　　7、盖上盖子煮开。

　　8、水烧开后，倒入大半勺食用油。

　　9、调成中火，敞开盖子煮30分钟。（期间用勺子，不时的搅动米汤，使汤汁更浓稠。）

　　10、粥快熟时，倒入切好的青菜段，并用勺子将菜和汤上下搅拌均匀。

　　11、加入适量的盐，大约1分钟，青菜变软变色，即可关火，余温会将青菜烫熟的。