无锡糖醋排骨的做法

　　我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好无锡糖醋排骨。

　　1、先将排骨剁成小块，洗净加入姜片和葱，放锅里炖

　　2.1等撇干净浮沫，排骨煮开后，放入适量黄酒和白醋。炖20分钟左右。然后把排骨捞出。

　　3.2等快要开的时候在旁边撇去浮沫。要喝排骨汤的话，就要多撇几次，那样浮沫才撇的干净，炖出来的排骨汤才清。

　　4.1煎出香味后，倒入排骨，翻炒。

　　5.2上炒锅，开中火，倒入适量色拉油，然后放姜片、八角和桂皮。

　　6、排骨翻炒几次后，倒入适量黄酒，最好是到排骨的一半。（最好不要加水烧。）然后倒入香醋和酱油。翻炒均匀。开小火炖10分钟左右。

　　7、然后拍过里面加盐，要稍微咸一点，然后加入绵白糖要多一点，到甜为止。然后开中火炖5分钟左右，到汤汁发粘为止。

　　8、再开大火收收汁就可以装盘开吃了。

　　现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知无锡糖醋排骨全部做法的你，可以真正改变自己了。