双椒烩豆腐的做法

　　常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做双椒烩豆腐这道菜吧。

　　1、原料如图。

　　2、日本豆腐切块（约1厘米厚），辣椒切自己想要的形状备用。

　　3、锅热倒入比较多的油。

　　4、豆腐均匀的扑上干淀粉。

　　5、油温6成热时将豆腐放入锅中炸至焦黄。

　　6、将炸好的豆腐捞出。

　　7、锅中留底油，放入蒜瓣爆香，放入辣椒略炒。

　　8、放入豆腐，加一小碗开水煮开并加盐和鸡精调味，将淀粉加适量水稀释成水淀粉勾芡即可出锅。

　　双椒烩豆腐的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。