虫草老鸭汤的做法有哪些？

　　虫草老鸭汤滋补保健功效非常高，能够更好的帮助我们滋补肺肾，对于肺癌肝癌等有很好的抑制效果，而虫草老鸭汤的具体制作方法，可以看看下文的步骤了解。

　　一、虫草老鸭汤的做法

　　主料：鸭1000克

　　辅料：冬虫夏草10克，枣（干）6克

　　调料：大葱5克，姜5克，盐2克，料酒5克

　　1、将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；

　　2、红枣洗净，去核；

　　3、姜切片，葱切段；

　　4、将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；

　　5、把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；

　　6、再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。

　　二、功效

　　冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。