茄汁肉酿香菇的做法

　　做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍茄汁肉酿香菇的做法，让你也享受做菜的乐趣。

　　1、所有食材。

　　2、猪肉清洗后剁碎，加进适量盐，米酒，花生油，酱油搅拌几下，并腌制十分钟。

　　3、香菇清洗干净去蒂，把肉末塞平内部。

　　4、热锅下油，把酿好的香菇放进，先把肉的部份朝下煎一会，并放进大蒜一粒。

　　5、因为香菇会出水，所以中途不需要再加水。

　　6、焖至水将至干时，加进适量酱油和番茄酱即可。

　　介绍的茄汁肉酿香菇，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。