韭菜香菇肉馅盒子的做法

　　饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下韭菜香菇肉馅盒子的做法。

　　1、猪肉剁成肉末。（加一勺盐调味）

　　2.1再调入适量酱油和鱼露拌匀。冷藏备用。

　　3.2加入一勺沙茶酱搅拌均匀。

　　4.121香菇提前泡开。

　　5.212韭菜洗净晾干。

　　6、韭菜切细。

　　7、香菇挤去水分，切丁。

　　8.1面团揉光滑，覆盖保鲜膜松弛30分钟。

　　9.2面粉400g先加入开水搅拌成细面团，再调入冷水搅拌成湿面团。

　　10.1取适量面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成薄面皮。

　　11.2面团松弛好后，肉馅加入韭菜盒香菇丁和适量香油搅拌均匀。（面团没处理好前不要把蔬菜和肉馅搅在一起以防蔬菜出水）

　　12、在面皮上加入满满的肉馅。（喜欢鼓鼓的肉馅）

　　13、像包包子一样收口，压平。

　　14、、冰箱抽屉撒面粉，放上做好的盒子，冷冻。

　　15、也可以做成半圆形盒子，面皮对折，压出花边即可。

　　16、满满的一冰箱盒子。

　　17、锅里倒油，晃动锅，使锅底均匀涂满油。放上盒子，小火煎制（一点要小火，不然外焦里不熟哦，特别是冰冻后的盒子）

　　18、煎好一面，翻另一面煎至熟即可。

　　19、最后推至锅沿，沥干油。

　　或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完韭菜香菇肉馅盒子的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。