蒸茴香肉菜卷的做法

　　现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的蒸茴香肉菜卷。

　　1.1猪肉馅中加入，盐，糖，生抽，老抽，白胡椒粉，黄酒，鲜姜末，味精，鸡精，香油搅拌均匀，煨一会儿。

　　2.2中粉加适量冷水和成软一点的面团，饧30分钟。

　　3.12茴香剪去根部，摘去黄叶，清洗干净，控干水份，切成小碎粒，撒上点盐，静置一会儿，挤干水份备用。

　　4.21煨好的猪肉馅中加入葱末和挤干水份的茴香末，再点一些香油，搅拌均匀。

　　5、饧好的面团，揉匀分成4个均等分量的小面团。

　　6、取其中一个小面团，擀成长圆薄一点的面片，上面均匀的抹上馅料，边缘留出空隙。

　　7、沿着长的一边卷起。

　　8、卷成一个圆筒，两边捏严，往下扣住。

　　9、冷水上锅，开锅蒸20分钟，过3分钟揭锅。

　　10、简单美味的茴香肉菜馍就做好了，切段，沾上喜欢的蘸料享用吧。

　　认真看完小编对蒸茴香肉菜卷的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。