白糕的简单做法

　　白糖米糕简称白糕，别名又叫发糕。它主要的材料就是用糯米做成的，糯米是一种营养价值很高的谷物，因为我很爱吃糯米做成的东西，比如粽子啊，切糕啊之类的东西，可是又恐于在街上店里买的东西不卫生，所以就自己琢磨着白糕的做法，没想到第一次做的很成功，下次再也不发愁吃白糕了，下面我就教大家白糕的制作方法。

　　原料：米粉，白糖，水，酵母

　　做法：

　　1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状；

　　2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水；

　　3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可；

　　4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置；

　　5、发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。

　　不知道白糕的做法你们学会了没有呢，它可比粽子简单易学多了，手笨的我学包粽子到现在都没有学会，这个白糕的做法简单很容易就学会了，有的地方就是谁家的小媳妇生了小孩子，待小孩满100天和满周岁时，便以白糕来庆贺。由小孩子的家庭去订做，预示孩子以后白白胖胖的身体健康！这么好的东西学会了吗，赶紧动手吧！