婴幼儿早餐食谱

　　婴幼儿的肠胃发育还不够完善，所以婴幼儿的饮食和成人是完全不一样的，制作食物的时候一定要考虑到婴幼儿的咀嚼功能以及肠胃的吸收能力。在制作婴幼儿食谱的时候，有许多需要注意的地方。比如孩子对营养的吸收情况以及消化功能方面的问题，那么婴幼儿的早餐食谱有哪些？

　　1、火腿鸡丝粥

　　准备鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量。鸡蛋加入少许盐打散；平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液；把鸡蛋摊熟后，切成丝；将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用；大米粥倒入锅内煮开，然后加入鸡蛋丝和火腿丝；煮开后，加入适量的盐和鸡精；最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

　　2、雪梨枸杞粥

　　准备梨500g、糯米50g、粳米50g、枸杞20g、水适量，将枸杞泡上个10来分钟，然后清洗干净，控干备用；雪梨清洗干净，将坏的切除，并切成小块；糯米和粳米洗干净，注入适量的清水；将处理好的梨也下锅；设置加压1分钟；加压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅均匀即可食用。

　　3、排骨萝卜粥

　　准备胡萝卜250g、排骨400g、粥米80g、清水1000ml、味椒盐适量、葱粒适量，排骨择洗干净，去血水，焯烫一下；胡萝卜去皮，洗净，切粒；胡萝卜和排骨放入电压煲内胆中，加入清水；盖锅盖，通电，选择豆/蹄筋功能键；时间到。揭盖，撒入味椒盐调味；盛出享用。

　　4、鲜虾粥

　　准备大米100g、大明虾100g、香菜适量、葱适量、盐适量、姜适量、料酒少量、胡椒粉适量，首先将大明虾取出虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟；葱切葱花，姜切丝，香菜切段；锅内倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟；再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。