冰糖黄桃功效与作用

　　黄桃罐头受很多人的喜爱，味道甜而且口感细腻，只是从超市里购买的黄桃罐头会有一些添加剂，所以很多人都自己做，做黄桃罐头时大多使用冰糖，冰糖煮黄桃功效与作用也是大家都了解的，总得来说，有助于缓解淤血和止血，而且对于有白内障和素斑的人来说也有改善作用。

　　糖水黄桃的做法

　　食用糖水黄桃有助于淤血、紫癍、出血等症状，而对于有色素斑、白内障、坏血病的患者的治疗也有所帮助。而糖水黄桃的做法十分简单，相信聪明的各位朋友肯定会很快学会的。那么，快来看看糖水黄桃究竟怎么做吧！

　　主料：黄桃1000g、清水400ml、冰糖80g

　　辅料：盐一小捏、柠檬汁一茶匙

　　1、用清水冲洗黄桃，拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净。

　　2、削皮，对半剖开，去核。

　　3、把去皮去核的黄桃切块（大小随意）。

　　4、把切好的黄桃放入锅内，倒入清水，同时放入冰糖和一小捏盐。

　　5、盖上盖子，开大火煮开后，转中小火煮15分钟左右，至黄桃软，呈透明，此时滴入柠檬汁。

　　6、关火焖着，放凉后入冰箱冷藏后更好吃，吃不完的装入密封瓶，可保存一周左右。

　　小贴士：

　　1、黄桃要软硬正好的，太硬的做出来不好吃，太软的煮久会不成型。

　　2、如果喜欢吃汤汁多点的，可以增加水和冰糖的用量。

　　3、盐是用来提糖味的，量很少，所以吃不出咸味。

　　3、柠檬汁是用来调整甜味的，会让糖水黄桃口感更清新。

　　4、做好后不要马上吃，放冰箱冷藏冰镇一个晚上，让糖水的味道进入黄桃，会更好味。

　　糖水黄桃的营养价值

　　糖水黄桃的营养价值十分丰富，它富含碳水化合物，储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；提供膳食纤维，节约蛋白质；解毒和增强肠道功能。还富含维生素C，对保护牙齿健康，预防动脉硬化都有显著的疗效。此外，糖水黄桃的营养价值还有以下几点：

　　1、黄桃果肉中大量的果胶是人体所需的纤维素，容易吸收，而且铁、钙、硒、锌等多种微量元素明显。

　　2、黄桃果肉当中含有α-胡萝卜素，能抑制肺癌、肝癌及皮肤癌；而β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

　　3、而番茄红素具有预防和抑制肿瘤作用，一方面是因为它的抗氧化作用；另一方面是番茄红素能够阻断组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变过程，这是肿瘤生成的重要机制之一。

　　糖水黄桃的功效与作用

　　糖水黄桃的功效与作用也是和它的营养价值一样多。糖水黄桃不旦能养阴补虚，夏天食用还能生津止渴，小孩子和老人家甭提多喜欢了。接下来，为大家解答糖水黄桃的功效与作用有哪些！

　　1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜久病体虚或是虚劳的人群补益。

　　2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　3、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　4、通便：可以润滑肠道，刺激排便。

　　5、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。

　　6、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

　　7、其他功效：养阴、生津、润燥活血；主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。