芦笋鸡蛋的做法是怎样的

　　随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到健康的重要性，所以很多人都会从饮食上开始进行调节，很多养生学家都知道经常吃些清淡的食物能让我们的身体变得更加的健康，其中芦笋就是比较常见的一种美食，无论在西餐还是中餐中都比较受欢迎，并且还有很好的降血压血脂等效果，其中芦笋鸡蛋就是一道常见家常菜，下面一起了解下芦笋鸡蛋的做法是怎样的。

　　芦笋鸡蛋的做法是怎样的

　　主料

　　芦笋（适量）鸡蛋（适量）肉丝（适量）

　　11芦笋择干净。

　　22用沸水焯一下。

　　33锅中放油，先把肉丝煸炒至变色，再加入芦笋和鸡蛋，最后加入一点酱油调色，关火加盐。

　　营养分析

　　芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。

　　芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤

　　合理的搭配好日常饮食不经能让我们填饱肚子，同时也能让我们的身体更加的健康，上面就是芦笋鸡蛋的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时可以按照上面的方法在家进行制作，并且芦笋鸡蛋可以说是老少皆宜的食物，对于很多爱美的女性来说还是很好的减肥食物。