西兰花面条做法大全

　　西兰花是我们平时常吃的一种蔬菜，它的营养价值非常的不错。西兰花的做法也是比较多的，比如说做成西兰花面条，这属于意大利面的一种，营养价值很好，而且，制作起来也是比较简单的，口感也非常不错。下面我们来了解一下西兰花面条应该怎么做，我们来看一下这方面的内容。

　　西兰花面条做法大全

　　主料；意大利面150克辅料；高汤200毫升、豆油30克、淡奶油50克、蟹肉适量、西兰花适量调料；食盐适量、蒜3瓣、奶油白酱80克、胡椒粉少量

　　1、烧开半锅水，放入一小勺盐煮开，西兰花洗净撕朵，入开水焯制1分钟左右捞出备用2。同样将蟹腿肉入开水锅中过水片刻捞出，蒜用压蒜器压成泥3。烧开半锅水，加入1小勺盐，入意面煮10-12分钟至熟

　　4、锅入黄油，加热融化5。入蒜蓉炒香6。加入奶油白酱小火炒均，加入鲜奶油

　　7、倒入高汤煮开，加盐和胡椒粉调味8。加入西兰花和蟹肉炒匀9。最后加入煮好的贝壳面小火炒匀即可

　　做法二

　　用料主料：全蛋面1个、牛肉150克、西兰花50克、蛋1个、姜5克、葱1支、朝天椒1只、色拉油2匙、麻油1匙辅料；盐2匙、糖1小匙、生粉1匙、鸡粉1小匙、蚝油适量、小苏打1小匙

　　1、各材料，牛肉用盐、糖、鸡粉、生粉、小苏打、色拉油拌腌10分钟

　　2、西兰花用水焯熟

　　3、条用水煮开，捞起待用

　　4、另取适量的水煮沸，下盐、姜丝、色拉油，把鸡蛋磕进锅里

　　5、下牛肉煮5分钟，关火

　　6、把牛肉、蛋、汤汁、西兰花、面条同放一碗内，淋下麻油，下葱与辣椒，即可食用

　　西兰花的营养价值

　　西兰花是我们公认的营养小助手，那么西兰花的营养价值到底有哪些？我们现在来看一下：

　　1、西兰花可以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。

　　2、西兰花还含有丰富的维生素A、和胡萝卜素，有利于保持皮肤的弹性，有保健的功效。

　　3、西兰花含有抗氧化以及抗癌的微量元素，所以它具有保健功效以及防癌抗癌功效，特别是对乳腺癌、胃癌具有明显效果。