苹果烧鸡翅

　　苹果烧鸡翅的做法是很简单的，我们只要是将苹果切块，然后将鸡翅煎到双面金黄色的时候，在加入苹果块、番茄酱以及白糖等，然后加入适量的水分，最后用中水慢煮，等到汤汁完全收汁就可以熄火了。下面是一篇苹果烧鸡翅的做法，大家可以跟着文章的步骤去制作它，可以搭配米饭，特别下饭的一道食物。

　　苹果烧鸡翅，是一道家常菜，制作原料主要有鸡翅，苹果，姜等。

　　制作材料

　　【原料】：鸡翅八个，苹果一个

　　【配料】：姜

　　【调料】：盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精。

　　制作方法

　　1、鸡翅潮水捞出洗净控干备用。

　　2、苹果切块，姜切片。

　　3、鸡翅，用油煎两面金黄。

　　4、放入苹果也煎一下。

　　5、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。

　　6、兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。

　　7、放点鸡精提味即可。

　　小贴士

　　1、鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。

　　2、调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。

　　参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙。

　　可乐烧鸡翅

　　材料鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄

　　做法

　　1、将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。

　　2、将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。

　　3、取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。

　　4、将作法2剩余的腌料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。