鸡头能吃吗有没有毒

　　母鸡头内含有微量毒素，且母鸡年龄越大，毒性越大。同时，鸡头中的胆固醇含量比较高，如果是患有胆囊炎、高尿酸的人群，最好不要食用。

　　鸡头最好不要吃，因为鸡头含有微量的毒素，而且胆固醇含量较高，对身体健康没有好处，所以最好别吃。鸡头是否可以食用1、母鸡食用时不宜大量食用，一般情况下，老母鸡的鸡头不宜食用，内含有毒物质，年龄越大。因此还是少吃一点，最好不要吃鸡头老母鸡。这是因为鸡在啄食时会吃到含有有害重金属的物质，大脑中会储存一些重金属，因此食用鸡头就会受到重金属中毒。年长的鸡，其储存量越大，其毒性也越强。有时可以吃，但分量要少一些。还有一些人得了重病，其实也不太适合喝鸡汤。如果出现慢性浅表性胃炎、胆囊炎、胆结石等疾病，建议多喝鸡汤，以免加重病情。高尿酸血症人群不宜饮用，更不能食用鸡头，可诱发痛风发作。2、鸡脑内胆固醇含量过多，三高人群不能吃鸡头，建议不要吃鸡头，因为鸡头中胆固醇含量比较高，所以最好少吃，因为鸡头肉中的胆固醇含量比较高，容易患上冠心病等心脑血管疾病。除鸡头外，其实鸡身上还有很多地方不能吃。鸡屁股除了含有大量的脂肪外，还聚集了无数的淋巴组织，其中暗藏的细菌、病毒、致癌物质等有害物质，所以不能食用。鸡的皮脂和胆固醇含量较高，最好不要吃，对身体不好。但是也可以熬成鸡油，在馄饨、汤类中放一点，能起到调味的作用。鸡肝是解毒的器官，通常在鸡肝里面会残留很多的重金属，不能吃。