宫保苦瓜丁的做法

　　做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好宫保苦瓜丁。

　　1、苦瓜洗净，去掉瓤。

　　2.1把苦瓜丁焯水备用。

　　3.2把苦瓜切成丁。

　　4.1取一碗加入酱油糖醋盐淀粉和清水勾兑成料汁。

　　5.2准备好熟花生米，把大葱切成小段。

　　6、锅中放油爆香花椒和干辣椒。

　　7、倒入料汁烧开至粘稠。

　　8、加入苦瓜丁花生米葱段翻炒均匀。

　　9、翻炒至食材都能均匀裹上汤汁，加入鸡精调味即可。

　　今天这道宫保苦瓜丁，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。