花生烧猪蹄的做法

　　美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关花生烧猪蹄的做法。

　　1、猪脚斩块用沸水焯过，随后过凉水冲洗处理干净

　　2.12花生用清水泡半小时后再沥干

　　3.21姜片、桂皮、干红辣椒备用

　　4.1放入猪脚翻炒，让每块肉上都裹上漂亮的焦糖色。其间放一小勺生抽与料酒。（有人喜欢用老抽，我几乎做菜不用，个人觉得生抽就好，老抽颜色太深味儿太大）

　　5.2锅内放油炒糖色。我用的是白糖，小火等油与糖合为一体冒小泡泡时就行了

　　6、放盐调味后，加水，加姜、桂皮、干辣椒大火煮

　　7、汤开时入泡好的花生

　　8、盖上煮一个半小时左右。（这个时间可以由自己随意掌握，根据口感需要，如果想要软烂一些可以增加时间）

　　9、一个半小时后放鸡精就可以吃了。

　　10、这个时候的口感很适合我的，比较有筋道，呵呵

　　11、请大家吃哦

　　花生烧猪蹄固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。