青椒炒脆豆腐怎么做呢

　　大家每个人都有自己比较喜欢吃的菜，而有时候为了经常的吃到自己喜欢的一些菜，很多人都想亲自的学会制作的方法。自己学会制作之后，随时想吃的时候就可以吃到美味的食物。而青椒炒脆豆腐就是很多人的喜爱，那么，青椒炒脆豆腐怎么做呢？对于这道菜的具体的制作方法，请看下文的详细的介绍。

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。青椒含有丰富的维生素C和维生素A，水份高、热量低，能够预防坏血病、缓解疲劳还有解毒作用。

　　青椒炒脆豆腐制作方法：

　　主料：400g脆豆腐、100g青椒、100g瘦肉。

　　配料：适量油、适量盐、适量味精、适量糖。

　　制作步骤：

　　1所需原料，脆豆腐，青椒，瘦肉。

　　2脆豆腐用开水洗净。

　　3青椒切成菱形片。

　　4瘦肉切片备用。

　　5锅中放油，放入切好的肉片煸炒，炒至肉变白，加入料酒。

　　6炒好的肉片盛出备用。

　　7锅中放油，爆香葱花。

　　8倒入洗好的脆豆腐翻炒2分钟。

　　9倒入切好片的青椒一起翻炒，放入盐，糖，味精。

　　10翻炒均匀后，加适量的水。

　　11倒入炒好的肉片，把汁收干，放入味精即可。

　　青椒炒脆豆腐怎么做呢？青椒炒脆豆腐是大家每个人都经常的在外面吃到的食物，不仅很美味，而且吃起来也比较的营养一些。所以如果大家对于青椒炒脆豆腐比较的感兴趣的话，不妨平时自己在家里试着制作一下，大家只需要注意最后一起炒的时候加入适量的水就可以了，其他的步骤都是很简单的。