奶油果酱蛋糕的做法

　　也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于奶油果酱蛋糕的做法。

　　1、将牛奶和油混合在一起，加热搅拌均匀。（注：混合得更加细腻哦！）

　　2、蛋黄和蛋清分离，新手最好买一个蛋清分离器。

　　3、打发蛋清，蛋清打成图示第一次加糖（10g）

　　4、蛋清打成图示那样第2次加糖（10g）

　　5、蛋清打成图示那样第三次加糖（10g）

　　6、蛋清打成这样就可以了。干性发泡。

　　7、蛋黄和剩下的糖一起搅拌，直到颜色变浅。

　　8、把加了牛奶的油加到作法7中，拌匀，（可以把打好的蛋黄加一点到加了牛奶的油中，因为打好的蛋黄密度很深，而牛奶油密度不够深。就会沉下去哦）。

　　9、将面粉和泡打粉一起过筛，加入作法8中，用橡皮刮倒拌匀（也可用饭勺）。

　　10、作法9打好的样子。

　　11、将蛋白分次加入作法10中，用橡皮刮刀拌匀，防止消泡。

　　12、将打好的面糊倒入内锅，按炊饭/蛋糕，烤熟取出，待冷却。

　　13、冷却的蛋糕。（明明想做个大的，可是取出的时候，变成了两半。）

　　14、蛋糕内部。（真的很软很软）

　　15、准备裱花。首先得把奶油打发大概100~200ml的奶油就可以了。

　　16、在一片蛋糕上涂抹奶油，合上另一片蛋糕

　　17、在蛋糕的周围都抹上奶油，根据自己的喜好，表什么样的花，也可以加上水果，别有一番风味呢，像不像生日蛋糕的一部分呢？

　　奶油果酱蛋糕介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！