蘑菇鸡蛋酱的做法有哪些

　　做法一：

　　1、香菇泡发切细粒

　　2、鸡蛋入油锅中炒散盛出

　　3、另多加油加入香菇及葱炒香

　　4、倒入豆瓣酱

　　5、加少许香菇水煮四五分钟

　　6、倒入鸡蛋

　　7、继续小火煮五分钟即可

　　做法二：

　　步骤：

　　1锅中到油，待热到洋葱丁炒香

　　2倒入蘑菇丁炒熟后倒出待用

　　3到油放黄豆酱煸炒，然后倒入辣椒粉白糖鸡精，然后放入炒好的蘑菇丁，熬干水份后，酱放凉倒入瓶中备用，

　　4锅中有油加热后，倒入打散的鸡蛋，炒碎后（鸡蛋想炒的散，最好是用筷子搅拌至熟），倒入两勺酱，就成为很香的蘑菇鸡蛋酱，上班的时候带上一点，吃饭的时候美美的。

　　如果喜欢吃肉的朋友，做蘑菇酱的吃后可以放一些猪肉或者牛肉丁，那样味道更美了。