婴幼儿胡萝卜土豆泥

　　婴幼儿刚出生的时候只有天生的本能反应就是吮吸，所以只能通过喝母乳和奶粉维持生命，为自己提供营养。新生儿的身体代谢非常快。因此成长的也非常快而随着婴幼儿的长大，到了一定的时间，母亲就会给婴幼儿断奶，让他们慢慢学会吃其他食物。胡萝卜富含丰富的维生素c，能为婴幼儿的成长提供营养和维生素，下面就让我们一起了解一下怎样为婴幼儿做胡萝卜土豆泥？

　　材料：胡萝卜

　　配料：水

　　材料：胡萝卜半根，土豆半个。

　　做法一：

　　1、将胡萝卜和土豆削皮洗净，用保鲜膜覆盖，放进锅中蒸成熟烂。

　　2、蒸好的胡萝卜和土豆放入碗里用汤匙压碎即可，一定要压成细泥状。

　　用处：胡萝卜土豆泥适合婴幼儿因消化不良引起的便秘和泻肚，并有增进视力和体能的作用

　　做法二：

　　1、准备一个土豆和半根胡萝卜，洗净后削皮；

　　2、将土豆和胡萝卜切成薄片；（切薄片的目的是方便快速蒸熟胡萝卜土豆，如果是整个上锅蒸，时间会比较长）

　　3、将土豆片均匀的摆入蒸碗中；

　　4、在土豆片上依次摆入胡萝卜片；

　　5、锅内注入适量的清水，大火烧开后将蒸碗放入蒸架上，大火蒸10分钟即可；

　　6、待胡萝卜土豆能够用筷子轻易扎破，这时就代表蒸好了，从锅中取出；

　　7、用勺子或者饭铲趁热将胡萝卜土豆片压成细腻的泥状；

　　8、加入盐、白胡椒粉和香油搅拌均匀；

　　9、最后撒上葱花拌匀；

　　10、成品

　　方法三：

　　准备食材：土豆2个、胡萝卜1条

　　1、土豆去皮切块放入碗中备用

　　2、将胡萝卜切成末炒熟捞出

　　3、将切好的土豆块放入蒸锅上蒸熟

　　4、蒸熟的土豆用勺子压成泥

　　5、将蒸熟的胡萝卜放入土豆泥中搅拌均匀即可

　　营养小贴士：

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。同时胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。宝宝长个多吃些胡萝卜准没错。

　　胡萝卜食用注意事项：

　　1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。2、胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。

　　2、烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。

　　4、不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。