自制芋饺的做法

　　食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下自制芋饺的做法。

　　1、毛芋洗净放锅里放水煮

　　2、煮至筷子能叉进就好了

　　3、稍冷剥去外皮

　　4、再放保鲜袋挤成芋泥

　　5、现在准备肉馅了，肉末里加少量盐、鸡精、料酒、一点生抽搅上劲

　　6、打入一个鸡蛋、葱花、黑木耳末

　　7、继续搅上劲

　　8、现在可以开始做芋皮了

　　9、锅里水烧沸

　　10、加入红薯淀粉

　　11、并用筷子快速搅拌

　　12、加入芋泥

　　13、再加些红薯淀粉，用手一边揉一边加，揉至不粘手为止

　　14、将芋粉团分成若干小挤子

　　15、取一小挤子用手按成扁圆状

　　16、用手再按几下，成饺子皮状

　　17、放进肉馅、先捏合一边

　　18、再按另一边成三角状

　　19、包好的芋饺

　　20、象下饺子一样煮，加一次冷水至浮起，再加上自己喜欢的配料即可食用

　　自制芋饺的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。