抹茶红豆戚风的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍抹茶红豆戚风的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1.12将蛋黄与蛋白分开

　　2.21抹茶粉与热水混合放凉

　　3、加入沙拉油

　　4、加入过筛两次后的面粉与泡打粉，拌匀

　　5.1将糖分三次加入蛋白打至拉起蛋白顶端呈短弯尖即可

　　6.2加入蛋黄，拌匀

　　7、将1/3的蛋白与蛋黄糊用切拌的方式拌匀

　　8、将7与剩下的蛋白快速拌匀

　　9、加入蜜红豆拌匀

　　10、倒入模具中，轻震出大气泡，将面糊抹一些在模具侧面和烟囱上。烤箱预热170度。下层，30－40分钟。我用的170度30分钟后160度10分钟。用牙签刺入蛋糕，拿出来不沾面糊就好了

　　11、烤好后立刻拿出倒扣，完全凉透后再脱模

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍抹茶红豆戚风，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！