皇后吐司的做法

　　吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让我来为大家介绍一下如何去做皇后吐司。

　　1、将所有材料（除奶油外）一起搅拌至面团表面光滑有弹性、加入奶油、慢速搅拌均匀后，在用快速搅拌

　　2、将面团搅拌至完全扩展阶段，室温发酵20分钟

　　3、将面团分割成每个180克一个滚圆。中间发酵（松弛）15分钟

　　4、将面团搓成椭圆形放入1000克的吐司模具、放入烤盘最后发酵60分钟，温度35度、湿度80度

　　5、发酵到模具的八分满，表面刷蛋液，用剪刀在中间剪一道，中间挤上一条奶油

　　6、以上火160度、下火200度烘烤25分钟

　　主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作皇后吐司