土豆回锅肉的做法

　　经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于土豆回锅肉的做法。

　　1、准备好材料：过水煮过的五花肉，土豆切片洗净，蒜苗切节，青椒。

　　2.1锅内放油，倒入五花肉，炒出油后放入少量老抽，上色。

　　3.2将土豆入油锅炒至熟透，盛出待用。

　　4.1放入炒熟的土豆。

　　5.2接着放入郫县豆瓣，白糖和青椒，炒出香味。

　　6、炒两分钟后放蒜苗，然后放味精。

　　7、起锅装盘。

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍土豆回锅肉，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！