不必多花钱，5招吃足纤维

　　很多人面对精致的食物，常常抱怨自己的膳食纤维摄入不足。其实想要充足健康的膳食纤维很简单，下面5招让你摄入足够的膳食纤维，而且不必多花钱。

　　1、全谷物代替精制谷物

　　一周之中，选择几天用胚芽米、糙米、全麦等带替平常食用的白米，如果觉得适应不了粗糙的口感，可以试试在平常煮饭的时候加入适量的燕麦片、糙米或者小米，仍可达到增加纤维量的目的。

　　2、加强蔬菜的摄取比例

　　现代都市很多人的食谱是多荤少素，所以要刻意的加强蔬菜的摄入。如果一时适应不了可以选择以蔬菜为配菜的半荤菜。

　　3、带着皮吃水果

　　苹果、葡萄、桃子这类的水果在洗净之后连皮一起吃。在鲜榨果汁之后可以选择不进行滤渣，虽然口感上可能比不上经过过滤的果汁，但却会保留一部分膳食纤维。

　　4、以豆类带替肉类

　　加强豆类摄取，不但同样是蛋白质来源，且含丰富膳食纤维。

　　5、渐进加强纤维摄入

　　原本纤维摄取量不足的人，应该采取渐进增加纤维摄入，以免一下子改变饮食习惯，反而造成肠胃不适应。

　　非水溶性纤维

　　又称粗纤维，包括纤维素、半纤维素、和木质素三种，进入大肠吸收水分后膨胀，刺激大肠蠕动，加速身体排毒，常存在全麦、糙米、果皮、豆类中。

　　水溶性纤维

　　果胶、树胶和黏液等纤维，有调节血脂的功能，苹果、柑橘类水果、海藻、燕麦都富含水溶性纤维。