米粉的几种吃法

　　相信大家肯定都看过和吃过米粉吧，米粉不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃米粉可以起到平衡营养和提高人体免疫功能等作用，所以米粉深受人们的喜爱。米粉有很多种做法，我们可以采用米粉搭配上多种食材来做成各种各样美味的小吃。米粉的非常的简单，下文我们就给大家介绍米粉的几种吃法，希望能给大家带来一定的启发。

　　新疆炒米粉：

　　1、材料：米粉甜面酱四川郫县豆瓣酱牛肉芹菜植物油葱姜鸡精胡椒粉花椒粉干红辣椒

　　2、米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起

　　3、放入凉水里

　　4、牛肉切小片

　　5、葱姜切成末干红辣椒用凉水泡泡切碎芹菜切成段

　　6、锅里油烧7成热加葱姜和干红辣椒末炒香

　　7、放豆瓣

　　8、甜面酱炒出红油，再加一点水炒均匀，加牛肉片料酒翻炒

　　9、再加芹菜段一起翻炒均匀

　　10、泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀

　　11、再加胡椒粉花椒粉鸡精

　　12、翻炒均匀炒几分钟出锅

　　三丝炒米粉：

　　1、米粉用凉水泡软；

　　2、胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段；

　　3、热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用；

　　4、胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用；

　　5、热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身；

　　6、倒入已经炒好的配料；

　　7、淋入红烧酱油，翻炒均匀；

　　8、加入葱段，翻炒至葱段断生即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的小吃，那就是米粉了，我们知道米粉不但美味而且还含有很丰富的营养，经常吃米粉是有利于我们的身体健康，米粉有很多种吃法，上文为我们详细介绍了米粉的几种吃法。